重庆人,上到老人,下到小娃娃,几乎都爱吃重庆小面
重庆作为一座嗜辣的城市,吃辣早已经是每个重庆人的家常便饭,可以说是随身携带的技能之一吧!不信你闻闻空气中飘散的辣的味道,从清晨到深夜,久久不散
吃面不仅仅是为了饱肚,更是一种情怀,大家对重庆的憧憬或者回忆!
地道的渝味重庆小面是附近居民每日清晨必去的地方,那里有红亮重口的重庆小面,哪怕只能坐在马路边简陋的餐座,一口浓重的面条也是必不可少。
小面,麻辣才够霸道!
肥肠面
店家麻利的讲各种调料、肉糜混合放到碗里,最后再来上一勺红油,煮好的面直接放到红油泛量的碗里,就这样,一碗肥肠面就好了。
端上来的面红油泛亮、香气浓郁。赶紧吃上一口非常劲道,麻辣鲜香顷刻在嘴中迸发开来。肥肠劲道饱满,爽滑Q弹,吃起来没有一点异味,入口难忘。不管吃不吃辣,一碗浓香四溢的肥肠面,足以让吃货有满满的幸福感!
酸辣粉
说到辣,怎么少得了酸辣粉!!!光听这名字,就忍不住流口水。能让人一碗下肚就精神抖擞,心甘情愿吃得大汗淋漓的,也就只有它了!
都说爱上重庆不是从重庆小面开始的,就是从一碗酸辣粉开始的呢!粉条柔润嫩滑,口感细腻;汤底麻辣酸香,油而不腻!再加上喷香的肉酱、新鲜的青菜和花生豆,咕噜咕噜吃上一碗简直是享受!
爱上一个地方是不需要理由的,但是需要食物的衬托,就比如重庆,你没吃过这么多美味,直接就说喜欢重庆吗?这无从说起哟。但是说起理由也很简单,一碗小面,喜欢他的麻辣鲜香,喜欢小面里的对生活的热爱,足够了!