一、经营管理
重庆小面加盟总部能为加盟商提供的帮助，有很重要的一点就是开业前的培训。其中包括提升经营者的营销意识、辅助分析市场定位、适当合理的成本控制以及整体的经营管理能力。在开业前进行相关教学培训，在学习中可能会获得很多新的知识和想法。接下来就要通过开店实践把学到的方法都转变成自己的经验。在后期加盟总部组织的各类针对性培训中，可以派遣店铺骨干成员前去学习，员工学习完毕后可以和店内其它员工交流心得。
想要通过重庆小面加盟获得不错的成果，工作流程相关的培训是不容错过的。同样是在开业前的培训阶段，加盟商需要挑选2-4名员工前往总部学习渝味重庆小面加盟店运作的整套流程，以规范所有岗位的服务意识，力求保障所有加盟店都能实行统一化、标准化的操作流程。有关这一点，渝味总部还会下发相应的书本音像资料，方便大家学习的同时也方便大家将学会的知识更好地落实下去。
三、重庆小面制作流程
开重庆小面店要想俘获食客的心，就要有独特美味的口感，特色有创意的产品更容易让人记住，是一家重庆小面店生意红火的资本。加盟总部针对加盟商的培训中，会着重讲到菜品的处理保鲜以及浇头的制作保存，其中菜品处理方面包括各类手法和注意事项、菜品种类、菜品保存方式等，浇头的制作包括火候把握和用料讲究，是从原材料选购、辅料的处理，还包括面条和底汤的熬煮等多几个方面教学。
文章作者：渝味重庆小面
