大家都知道重庆小面是特别受欢迎的一种美食，别提正宗重庆小面了，其味道以麻辣鲜香出名，是许多人为了火锅跑到重庆，其次就是为了一碗重庆小面，因为它是出自于这片美丽的地方美食，早年间就融入了人们的生活之中，是一日三餐，更是朝夕相处，还是和重庆小面一起美食相伴。那么正宗的渝味重庆小面的特点有哪些呢？
渝味重庆小面的特点就是调料众多，寻常的面食也就是五六种调料而已，可是在正宗渝味重庆小面制作过程中，会采用到十几种甚至是二十几种的调料，如此多的调料共同参与美味的打造，你可以想像这其中的复杂程度，只要有一种调料的份量过多或过少，这种小面的味道也会千差万别，所以说在重庆小面的正宗味道中，配方也是至关重要。
而且渝味重庆小面的配料都是源地取材，选于云贵川地带的调料，不用于其它地区的麻辣鲜，这也是其特色之一，所以说重庆小面的特点就在这里，自己在家做的和在店里吃的味道区别还是非常大的。
正宗渝味重庆小面的麻辣香，其就是讲究麻辣鲜的口感，这是其它地方面食所不具备的特点，而且麻的鲜，麻的香，辣的美，辣的爽，吃一点小面，那种畅快满足的美食享受是每位食客都热衷的事情，比吃火锅还要方便，随时在街道的渝味面馆都能吃到。
当然也有不喜爱面食的人，不过接触了渝味重庆小面后，也慢慢地喜欢上这种味道，更何况正宗的重庆小面，不但麻辣出众，而且鲜香可口，光是看着菜单上图片展示就让人垂涎欲滴，更加吸引食客！对于不吃辣的食客来说，也有人不太习惯这种麻辣之香，不过渝味也研发出了健康营养价值高的小面，适应人群广，老少皆宜，满足众口难调的饮食习惯，渝味重庆小面欢迎您品尝。
