“牛”面也就是牛肉面，天天创新吃不同口味的面，才值得此称。
牛肉面是常见的面食之一，以大块牛肉点缀上精心烹煮的小面，添以红油浇头调节口感，非常美味，深得人们的喜爱！但不知大家了解不，除了经典牛肉面，还有各类风格、口感都尽不相同的，今天就拿渝味重庆小面为例来看看有哪些深受喜爱你又没品尝过的“牛”面。
招牌牛肉面
招牌牛肉面的灵魂在于牛肉块，选用的都是品质好的黄牛肉，每一块肉质都是那么的醇厚，再与精心熬制的大骨汤结合，吃起来更加鲜嫩多汁。
相同款牛肉面还有酸汤的做法，相信会给你带来一样的味觉上的盛宴
网红酸菜牛肉面
这一碗比金牌牛肉面略清淡一些，但是酸菜的清脆口感搭配浓郁汤汁，也是独特口感~
面中放入选自四川重庆原产地的酸菜，经过三月余的腌制，口感脆爽，汤底也很有滋味，吃面前先喝一口汤，能开胃哦~
温度骤降的时候，适宜来一碗牛肚面，但是要想吃爽口脆弹的牛肚可没那么容易制作。
香辣牛肚面
渝味香辣牛肚面中的牛肚要提前清洗干净，放入熬制好的高汤中进行卤制，大火+文火烹煮近两个小时，再焖上一个小时，才能达到看之色泽诱人，闻之香浓扑鼻，嚼之爽脆弹牙的效果。
另外店里用的面也是很劲道入味的，煮面看似很简单，实际上也是很讲究时间的，太软或者太硬都不合适，能把一碗简单平常的面煮的这么符合入口劲道，不容易。
多款牛肉面
这么多款牛肉面有你喜欢的吗？不妨到附近的渝味重庆小面店里面进行品尝，应该会有相见恨晚的感觉！
以上创意款牛肉面get到了嘛？在逐渐降温的冬天，赶紧约上小伙伴们一起吃面喝汤补充能量啦~
注：渝味重庆小面现在在全国范围内招收加盟商，旨在将渝味小面的美食传递到全国各地，让大家都能共同感受美食的魅力，有意向的投资者可电话联系！
文章作者：渝味重庆小面
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